양미리, 백종원·양세형이 감탄한 ‘이것’…어떤 음식?

SBS 예능프로그램 '맛남의 광장' 방송 일부. /방송화면 캡처

 양미리에 누리꾼들의 관심이 집중되고 있다.

5일 방송된 SBS 예능프로그램 '맛남의 광장'에서는 방송인 양세형과 백종원이 양미리를 먹방을 펼쳤다.

양미리는 큰가시고기목 양미리과에 속하는 바닷물고기로 까나리와 비슷한 모양이나 크기가 더 작으며 연안에 무리지어 산다.

이는 한류성 어종으로, 일본, 사할린섬, 오호츠크해 등에 분포한다. 우리나라의 경우, 강릉에서 고성군 앞바다까지 이르는 동해안에서 늦가을부터 겨울에 잡힌다.

뼈째 먹는 생선으로, 깨끗하게 씻은 뒤, 내장을 꺼내지 않고 통째로 구워서 뼈째 먹는 것이 특징이다. 소금구이, 볶음, 조림, 찌개 등 다양하게 조리해서 섭취하며, 일부 산지 지역에서는 회로 먹기도 한다.