오뚜기함태호재단, 학술상에 김도만 서울대 교수 선정

지난 4일 대구 엑스코에서 제29회 오뚜기 함태호 학술상 시상식에서 박기문 오뚜기함태호재단 이사(왼쪽)와 김도만 서울대학교 교수가 기념 사진을 촬영하고 있다.

오뚜기함태호재단은 한국식품과학회와 공동으로 지난 4일 대구 엑스코에서 제29회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했다고 5일 밝혔다.

이번 시상식엔 난수용성 소재의 배당체 제조와 천연가용화제 개발을 통한 수용화 소재 연구 등 다양한 기능성 식품소재 및 발효 분야의 활발한 학술 활동으로 과학 지식 확장과 식품산업의 발전에 기여한 공을 인정받아 김도만 서울대학교 국제농업기술대학원 교수가 수상했다.

김 교수는 다양한 기능성 식품소재 및 발효 분야의 연구를 진행했으며, 최근 15년 동안 학술지 논문 71편(국제 SCI(E)급 학술지 71편), 특허 52건, 7편의 저서 등의 연구 성과를 인정받았다. 박기문 오뚜기함태호재단 이사가 시상자로 참석해 상패와 부상 3000만원을 전달했다.

1996년 설립된 재단법인 오뚜기함태호재단은 학술진흥사업, 장학사업을 전개 중이다. 1997년 5개 대학 14명의 장학금 지원을 시작으로 지난해까지 총 1253여명의 대학생에게 85억원의 장학금을 전달했다.

2009년엔 오뚜기 함태호 학술상을 제정, 한국식품과학회와 한국식품영양과학회를 통해 식품산업 발전과 인류식생활 향상에 기여한 공로가 큰 식품관련 교수 등에게 매년 학술상을 시상하고 있으며, 지난해까지 총 28명이 수상했다.