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새싹보리 효능 및 부작용은? “제대로 알고 먹자”

새싹보리 효능 및 부작용은? “제대로 알고 먹자”

박아람 기자 | 기사승인 2019. 08. 25. 08:41
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/게티이미지뱅크
최근 각종 의학 정보 프로그램에서 소개돼 인기 건강식품으로 주목받고 있는 새싹보리의 효능과 부작용에 관해 누리꾼의 관심이 집중됐다.

25일 오전 한 포털사이트 실시간 검색어에는 '새싹보리'가 등장했다.

새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm가량 자라난 어린잎으로 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유와 같은 기능성 생리활성물질이 다량 함유돼 성인병 예방에 도움이 된다.

특히 영양소가 풍부한 데 비해 열량이 낮아 비만 개선과 다이어트에 효과적이다.

새싹보리는 분말, 환, 차 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있다.

새싹보리분말 해독주스의 경우 믹서기에 새싹보리분말 10g과 바나나 3개, 우유 700ml를 넣은 뒤 갈아주면 된다. 이렇게 완성된 해독주스를 아침, 점심, 저녁에 걸쳐서 세번 나눠 마시면 된다. 

다만 체질에 맞지 않거나 알레르기가 있을 경우 부작용 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 한다. 


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